Vadas csirkemellből 12 hós babának

Hozzávalók:
csirkemell filé
sárgarépa
fehérrépa
vöröshagyma
kevés mustár, só, cukor
babérlevél
étolaj
spagetti

Elkészítés:
A húst megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk egy kis sóval ízesítjük.A hagymát apróra vágjuk, a zöldségeket meghámozzuk, és lereszeljük.Olajon a hagymát megfonnyasztjuk, kevés cukrot karamellizálunk rajta, majd rátesszük a hús szeleteket, amiket fehéredésig sütünk.A hagymára tesszük a reszelt zöldségeket, és sűrűn kevergetve 10 percig pároljuk. Ezután hozzáöntjük a vizet (ami épp ellepi), lefedve tovább főzzük.Amikor megpuhult a zöldség és a csirkemell, kevés mustárt teszünk hozzá, ízlés szerint tovább sózzuk. (mértékkel) Pár percig főzzük. Spagetti tésztával tálaltam. 🙂

1 csillag2 csillag3 csillag4 csillag5 csillag (2 szavazat, átlag: 4,50 csillag)
Loading...

Vélemény, hozzászólás?