Burgonyás pogácsa

Hozzávalók: 240 g burgonya 200 g vaj 20 g só 20 g élesztő 25 g tojássárgája 350 g liszt Elkészítés: A kihűlt és áttört főtt burgonyát, keverjük simára a vajjal és a sóval, dolgozzuk bele a tojássárgáját és az élesztőt, végül gyúrjuk össze a liszttel. Egy éjszakán keresztül pihentessük hűtőben. Másnap gyúrjuk simára, és nyújtsuk…

Overnight oatmeal – azaz egyéjszakás zabkása

Overnight oatmeal – azaz egyéjszakás zabkása.  Mint, ahogy a nevében is benne van egy éjszakát pihentetni kell a hűtőben fogyasztása előtt.  Érdemes, hiszen az ízek jól összeérnek, megpuhul a zabpehely is.  (Aki nem bírja kivárni, mint én 😀 az már kóstolhatja elkészítés után 5-6 órával.) Ez a sokféleképp elkészíthető és pofonegyszerű recept rendkívül egészséges, tele…

Pizzás baconos csavart stangli 

Hozzávalók: 40 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 ek cukor 1 tk só 2,5 dl langyos víz 2 ek étolaj Feltét: Pizzakrém Bacon szalonna Sajt Szezámmag Tojás Elkészítés: Az élesztőt futtassuk fel a langyos vízben, melyben előzőleg elkevertük a cukrot. Ha az élesztő felfutott, akkor a többi hozzávalóval együtt gyúrjuk össze. 1 órán keresztül meleg…

Tojásos baconos töltött zsemle

Kiváló reggelinek, vagy vacsorának való tojásos töltött zsemle, amit 20 perc alatt elkészíthetsz, és kedved szerint variálhatsz! Hozzávalók: (1db zsemlére) 1db zsemle 20 gr olvasztott vaj 20 gr füstölt sajt 2 szelet bacon szalonna 2 szelet gépsonka 1db paradicsom petrezselyemzöld 1 db tojás Elkészítés: A zsemle tetejét “leskalpoljuk”, majd alaposan kicsipkedjük a belsejét. (erre nincs szükségünk)…

Kajszibarackos cipó

Saját kajszibarack lekvárunkból készítettem ezt a finomságot. Eredetileg buktatortát (recept leírása lent) sütöttem, de maradt még tészta, kidobni pedig nem akartam, így született meg a cipó ötlete! 🙂  Nagyon finom, omlós kelt tészta. Hozzávalók : 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 3 evőkanál porcukor 1 mokkáskanál só 2 evőkanál olvasztott vaj 3 dl langyos tej A…

Pizzakrémes sonkás kolbászos csiga

Tökéletes vendégváró falatok szilveszterre, garantált a siker! 🙂 Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 púpos evőkanál tejföl 1 evőkanál olaj 2,4 dl víz 2 kiskanál só 1 kiskanál cukor Töltelék: pizzakrém parasztkolbász gépsonka reszelt sajt +tejföl és fokhagyma Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük. Ha megkelt, téglalapra nyújtjuk, ráteszünk a pizza krémet,…

Káposztás hajtóka

A nővérem kívánsága volt a káposztás hajtóka , megkért, hogy készítsem el a családnak. Természetesen eleget tettem a kérésnek, receptet is kaptam tőle, az alapján született meg ez az igazán finom, omlós vajas tésztás káposztás sütemény. 🙂 Természetesen elfogyott. Ebből a mennyiségből nyugodtan lehet duplázni, mert a jóból ennyi nem elég! 😀 Hozzávalók: közepes fej…

Kajszibarackos piskótatekercs

Hozzávalók 1 rúdra: 5 db tojás 90 g búzaliszt 90 g kristálycukor 0,5 csomag sütőpor 200 g baracklekvár Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, a fehérjét keményebb habbá verjük. A cukros tojássárgáját, és a fehérjehabot összekeverjük, vigyázva, hogy ne törjük össze a habot, majd apránként hozzákeverjük a sütőporos lisztet is. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, 180 C-ra előmelegített sütőben…

Kakaós aszaltszilvás zabtallér

Isteni csokis édesség az eredmény, az egészségtelen bonbonok helyett 😉 Hozzávalók: 100 gr apró szemű zabpehely 1 ek. holland kakaópor 1 db banán 8 db aszalt szilva 1 dl tej 1 ek rumaroma 15 gr porcukor (vagy édesítőszer) Elkészítés: A zabpelyhet kikeverem a kakaóporral, hozzáadom a tejet, megédesítem ízlés szerint, majd hozzá adom az aszalt…

Sajtos-túrós zabtallér

  Hozzávalók: 25 dkg túró 15 dkg reszelt sajt 2 tojás 3 evőkanál zabpehely 3 evőkanál zabpehelyliszt ízlés szerint: só, bors Elkészítés: A túrót egy villával összenyomtam, majd hozzá kevertem a zabpelyhet, a zablisztet, sajtot, és a tojásokat. Ízlés szerint fűszereztem sóval, borssal, és jól összegyúrtam. (Ha nagyon ragacsosnak érzed, adj még hozzá kevés zablisztet.)…