Bolognai raguval töltött zabpalacsinta

A zabpalacsinta kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a jól megszokott édesség. A rosttartalma viszont magasabb,  jóval laktatóbb. Így nekem sem kell lemondanom az egyik kedvenc ételemről a dietám alatt. 😊 Hozzávalók a palacsintához: 150 g zabpehely liszt 1 tojás 2,5 dl tej 1 dl szénsavas ásványvíz 1 evőkanál olvasztott kókuszolaj 1 csipet só Elkészítés: Egy tálba…

Fánk tepsiben sütve

Ha itt a farsang, akkor eljött a fánkok ideje, mert a farsangi időszak a fánkokról is szól. Fánkból nagyon sokféle létezik: van a klasszikus farsangi fánk, szalagos fánk, csörögefánk, és a sütőben sült fánk is.. 🙂 Először is el kell mondjam, amikor rátaláltam erre a receptre, eléggé kételkedtem milyen lehet az a fánk, ami nem…

Burgonyás pogácsa

Hozzávalók: 240 g burgonya 200 g vaj 20 g só 20 g élesztő 25 g tojássárgája 350 g liszt Elkészítés: A kihűlt és áttört főtt burgonyát, keverjük simára a vajjal és a sóval, dolgozzuk bele a tojássárgáját és az élesztőt, végül gyúrjuk össze a liszttel. Egy éjszakán keresztül pihentessük hűtőben. Másnap gyúrjuk simára, és nyújtsuk…

Overnight oatmeal – azaz egyéjszakás zabkása

Overnight oatmeal – azaz egyéjszakás zabkása.  Mint, ahogy a nevében is benne van egy éjszakát pihentetni kell a hűtőben fogyasztása előtt.  Érdemes, hiszen az ízek jól összeérnek, megpuhul a zabpehely is.  (Aki nem bírja kivárni, mint én 😀 az már kóstolhatja elkészítés után 5-6 órával.) Ez a sokféleképp elkészíthető és pofonegyszerű recept rendkívül egészséges, tele…

Pizzás baconos csavart stangli 

Hozzávalók: 40 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 ek cukor 1 tk só 2,5 dl langyos víz 2 ek étolaj Feltét: Pizzakrém Bacon szalonna Sajt Szezámmag Tojás Elkészítés: Az élesztőt futtassuk fel a langyos vízben, melyben előzőleg elkevertük a cukrot. Ha az élesztő felfutott, akkor a többi hozzávalóval együtt gyúrjuk össze. 1 órán keresztül meleg…

Tojásos baconos töltött zsemle

Kiváló reggelinek, vagy vacsorának való tojásos töltött zsemle, amit 20 perc alatt elkészíthetsz, és kedved szerint variálhatsz! Hozzávalók: (1db zsemlére) 1db zsemle 20 gr olvasztott vaj 20 gr füstölt sajt 2 szelet bacon szalonna 2 szelet gépsonka 1db paradicsom petrezselyemzöld 1 db tojás Elkészítés: A zsemle tetejét “leskalpoljuk”, majd alaposan kicsipkedjük a belsejét. (erre nincs szükségünk)…

Kajszibarackos cipó

Saját kajszibarack lekvárunkból készítettem ezt a finomságot. Eredetileg buktatortát (recept leírása lent) sütöttem, de maradt még tészta, kidobni pedig nem akartam, így született meg a cipó ötlete! 🙂  Nagyon finom, omlós kelt tészta. Hozzávalók : 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 3 evőkanál porcukor 1 mokkáskanál só 2 evőkanál olvasztott vaj 3 dl langyos tej A…

Pizzakrémes sonkás kolbászos csiga

Tökéletes vendégváró falatok szilveszterre, garantált a siker! 🙂 Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 púpos evőkanál tejföl 1 evőkanál olaj 2,4 dl víz 2 kiskanál só 1 kiskanál cukor Töltelék: pizzakrém parasztkolbász gépsonka reszelt sajt +tejföl és fokhagyma Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük. Ha megkelt, téglalapra nyújtjuk, ráteszünk a pizza krémet,…

Káposztás hajtóka

A nővérem kívánsága volt a káposztás hajtóka , megkért, hogy készítsem el a családnak. Természetesen eleget tettem a kérésnek, receptet is kaptam tőle, az alapján született meg ez az igazán finom, omlós vajas tésztás káposztás sütemény. 🙂 Természetesen elfogyott. Ebből a mennyiségből nyugodtan lehet duplázni, mert a jóból ennyi nem elég! 😀 Hozzávalók: közepes fej…