Hozzávalók:

200 gr liszt (ebből 150 gr sima liszt, 50 gr teljes kiörlésű)
0.5 dl víz
olívaolaj
1 csomag sütőpor
1 tk só
pizzakrem
paprikás szalámi
sajt
oregano

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a sütőporral, sóval, majd egynemű tésztává gyúrjuk a vízzel és 4 evőkanál olívaolajjal. Szükség esetén – liszt függő – tehetünk még hozzá vizet, de csak apránként. 🙂

6 egyenlő részre osztjuk a tésztát és egyesével kis körökké nyújtjuk. Mindegyik kör közepére teszünk egy tk. pizzakrémet, szalámit és az előre felkockazott sajtot.
Ezután összefogjuk a tésztát körben és picit egybe nyomkodjuk, hogy ne nyíljon ki sütés közben.
Muffin formába tesszük őket és egy tepsire sorakoztatjuk.
Mindegyik muffin tetejét átkenjük kevés paradicsomszósszal, csepegtetünk rájuk pár csepp olívaolajat és megszórjuk oreganoval.

180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük a muffin pizzákat.