Aranygaluska rumban áztatott mazsolával vanília sodóval

Hozzávalók: 400 g finomliszt 50 g rétesliszt 2 tojássárgája 40 g vaj 20 g élesztő 30 g cukor 2,5 dl tej csipet só Töltelékhez: kb. 50 g olvasztott vaj kb. 80 g darált dió mazsola rum (aroma) Elkészítés: Kimértem a langyos tejet, hozzáadtam a cukrot, élesztőt, hagytam 10 percig felfutni. Közben kimérten a lisztet, hozzáadtam…

Fánk tepsiben sütve

Ha itt a farsang, akkor eljött a fánkok ideje, mert a farsangi időszak a fánkokról is szól. Fánkból nagyon sokféle létezik: van a klasszikus farsangi fánk, szalagos fánk, csörögefánk, és a sütőben sült fánk is.. 🙂 Először is el kell mondjam, amikor rátaláltam erre a receptre, eléggé kételkedtem milyen lehet az a fánk, ami nem…

Pizzás baconos csavart stangli 

Hozzávalók: 40 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 ek cukor 1 tk só 2,5 dl langyos víz 2 ek étolaj Feltét: Pizzakrém Bacon szalonna Sajt Szezámmag Tojás Elkészítés: Az élesztőt futtassuk fel a langyos vízben, melyben előzőleg elkevertük a cukrot. Ha az élesztő felfutott, akkor a többi hozzávalóval együtt gyúrjuk össze. 1 órán keresztül meleg…

Bolognai ragus pizza

Ha pizza tésztáról van szó, én csakis a langalló tésztát választom. Szeretjük a puha tésztát, így mindig erre esik a választás! 🙂 Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt 3 dkg élesztő (friss) 1 ek cukor 1 tk só 2,5 dl víz 1/2 dl olaj Raguhoz: 500 g darálthús 2 kis konzerv paradicsomszósz olaj 1 db…

Párizsis virág

Kiváló reggeli, mely bármely más felvágottal elkészíthető. Ebből a mennyiségből kb. 23 darab jön ki. Érdemes kipróbálni, mindenki szeretni fogja! 🙂 Hozzávalók: 500 gr liszt 25 gr élesztő 1 tk. porcukor 300 ml langyos tej 2 tk. só 50 gr vaj Töltelékhez: párizsi Tetejére: sajt/szezámmag tojás sárgája Elkészítés: A cukrozott langyos tejhez hozzáadjuk a morzsolt élesztőt,…

Sajtos virslis hot-dog

Igazán finom, ropogós hot-dog kelt tésztából. Aki a virslit szereti, ezt is szeretni fogja! 🙂 Kiadós és laktató, tökéletes vendégváró falatkák! 😉 Hozzávalók: 2 dkg friss élesztő 1,5 dl tej 25 dkg búzaliszt 0,5 dl étolaj só, cukor Töltelék: virsli Tetejére: tojás sajt Elkészítés: A 1,5 dl cukrozott tejet langyosra melegítem, hozzáadom a friss élesztőt,…

Csokis-kókuszos kalács

Csokoládé  és kókusz kelt tésztába “csomagolva”! 🙂 Hozzávalók 1 db-hoz: Tészta 250 g liszt 0,5 ek élesztőpor 50 g cukor 50 g vaj 80 ml meleg tej 1 db tojás, közepes méret csipet só Kókuszos töltelék: 120 ml tej 70 g cukor 20 g vaj 0,5-1 tk vanília aroma 100 g kókuszreszelék Csokoládé töltelék: 1,5…

Kakaós csiga

Az interneten találtam ezt a receptet, mivel már több félét kipróbáltam, és nem igazán jöttek be, végre ráakadtam erre a klasszikus kakaós csigára! 🙂 A tésztája omlós, puha. 🙂 Természetesen fahéjas változatban is elkészíthető, vagy akár pizzakrémmel is. 😉 Hozzávalók a tésztához: 3 dl tej 2 ek.kristálycukor 5 dkg friss élesztő 60 dkg búzaliszt 10…

Lángos

Ha azt mondom lángos, a többségnek a balaton jut az eszébe róla. 🙂 Mostanra nagyon sok változatát lehet kapni (pl: ketchup-sonka-sajt, mexikói, sonka-gomba-sajt..), de mi maradjunk a jól megszokott sajtos-tejfölös változatnál jó sok fokhagymával. 😀 Hozzávalók : 50 dkg liszt 4 dl langyos víz 0,5 tk cukor 2 dkg élesztő 0,5 dl olaj + 1-1,5 l…

Kakaós háromszögek

A családom nagy kedvence ez a kelt tásztából készült  csokis háromszög. 🙂 (A kakaós csiga után, recept késöbb) 😀 A tésztát tölthetjük túróval is, úgy is nagyon finom. Ebből az adagból kb. 35 darab háromszög jön ki. Jöjjön a recept: Hozzávalók: 80 dkg finom liszt átszitálva 5 dkg friss élesztő 3 evőkanál kristálycukor 3 dl langyos…