Szeretek új, néha kicsit bonyolultabb recepteket kipróbálni. Szeretem a szép, mutatós péksütiket, süteményeket. Ilyen a csillagsüti is. Készülhet nutellás, cukros-kakaóporos töltelékkel, mindegyik nagyon finom. Én a cukros-kakaóporos változatnál döntöttem, nagy sikere volt 🙂

Hozzávalók:
25 dkg liszt
2 tojás
6 dkg cukor
1,8 dl tej
3 dkg olvasztott vaj
1 csomag száraz élesztő
1 csipet só
2 evőkanál tej

olvasztott vaj
cukor, kakaópor tölteléknek,

Elkészítés:
Elkevertem a lisztet az élesztővel, a cukorral és a sóval, beleraktam a 2 tojást, majd a tejet és az olvasztott vajat. Ezt jó alaposan összedolgoztam. A tésztát lefedve meleg helyen duplájára kelesztettem.
Ha megkelt, a tésztát 4 egyenlő részre osztottam, vékonyra és kerekre nyújtottam mind a 4 részt.
Amikor kinyújtottam a tésztákat, az egyik tésztalapot megkentem először egy kevés olvasztott vajjal, utána ment rá a  cukros-kakaóporos töltelék, utána ráfektettem még egy tésztalapot, és így tovább a többi lappal, a tetejére tészta került. Úgy próbáljuk meg cikkekre vágni, hogy a közepén egy szabályos kör legyen (én poharat tettem a tészta közepére ). Először 8, majd azt megfelezve 16 cikket vágtam. Ha ezzel megvoltam, akkor a cikkeket egyesével megtekertem 2-3 mozdulattal. A két egymás mellettit ellentétesen tekertem, mert akkor lesz olyan, mintha fonva lenne a tészta.

Hagytam kelni még körülbelül 30 percig, majd óvatosan megkentem kevés tejjel a tetejét. 25-30 percig 180°-on sütöttem. Aki szereti  szórhat rá porcukrot. 🙂